Club des Amis de la Bière, Connaitre et Apprécier la Bière
Fiche brasserie AKERBELTZ Brasserie locale artisanale indépendante et dont toute la production est brassée sur place visite du 24 juillet 2018 adresse : ZA Larre Lorre 64310 Ascain Située sur la route d'Espelette et de la Rhune (depuis Bayonne), sur un...
Fiche brasserie ARROBIO Brasserie locale artisanale indépendante certifiée bio et dont toute la production est brassée sur place visite du 24 juillet 2018 adresse : 180 plazakokarrika 64250 Espelette Située dans une rue en pente toute proche du château...
Comme tout un chacun, lorsque je dois choisir un produit que je connais peu et que je veux être sure de ne pas me tromper, j’ai tendance à me fier aux médailles et récompenses, la médaille du Concours Général Agricole (CGA) étant, en France, parmi les...
Longtemps, les Landes ont été un département brassicolement sinistré... Jusqu'en 2011 où la brasserie "la Vache à Bière" a vu le jour, malheureusement fermée depuis... Mais heureusement suivie de près par la brasserie "La Séquère" en juin 2012... Bon,...
Samedi matin, réveil à l'aube pour partir là : Mais en fait, on allait juste en face, là : Journées de Bières Artisanales à Royan, Charentes maritimes Premier salon, organisé par le comité des fêtes de Royan, et par Robert Dutin, célèbre écrivain brassicole...
Le week end du 10 novembre a eu lieu à Concarneau le premier salon "Bierzhistan", salon des micro brasseries artisanales bretonnes. Programme : samedi matin, ouverture, fermeture vers 18-19h pour laisser la place aux concerts. Les ramoneurs de menhirs,...
Envie de se remettre dans le bain, de retrouver le plaisir du brassage... hop, un soir de février, démonstration de brassage à la Tireuse... Aidée par Phil, brasseur amateur Landais qui réalise de très bonnes bières soit dit en passant, on commence le...
Un soir, nous avons fait une petite dégustation de bières avec des amis. Nous étions une dizaine, et la grande majorité, bien que buvant régulièrement de la bière, n'avait jamais participé à une dégustation. Le thème de la soirée était "les bières noires"....
Ce week end, nous étions conviés à un brassage "campagnard" Nico brasse de temps en temps, selon un procédé que je n'ai jamais vu avant : le brassage au bain marie ! Un énorme chaudron rempli d'eau chauffé au feu de bois, dans lequel est mis un deuxième...
Tournemine Real Ale L'atelier de la Bière Nez : fleuri (fleur blanche capiteuse), fruit exotique, litchee, puis malt Bouche : ronde en début, mais légère malgré tout, l'amrtume prononcée arrive ensuite et reste présente sur la bouche Bière agréable malgré...
Brasserie CAT les Rateliers Pas de "plop" à l'ouverture mais bulles et mousse quand même. Nez : très aromatique, fleur blanche rose/chevrefeuille, léger épicé, puis fruité léger citronné Bouche : on retrouve le citroné, léger fleuri, persistance sur la...
Brasserie de Péronne, 4.1° Couleur : blond orange trouble. Mousse épaisse à grosses bulles qui disparait vite. Nez : fleuri puis odeur herbe fermentée (pb levure ?) Bouche : bonbon acide genre bonbon anglais, léger caramel. très pétillante, pas d'amertume....
Bière fumée 5.2 °, brasserieHeller, Bamberg Couleur : brun / rouge, mousse fine persistante nez : fumé, léger "lard" en arrière nez bouche : attaque très fumée, pétille sur la langue. peu d'amertume, léger fleuri en fin de bouche Bière agréable mais au...
Brasserie Fullers 6.3 ° Couleur : brune / rouge, mousse épaisse tenance, crémeuse. Nez : houblon / miel (pain d'épice) / malt caramel, herbeux en fin Bouche : épices de pain d'épice - café/caramel torréfié, amertume bien présente, bien accompagnée Bière...
Brasserie le Paradis "la bière qui claque son houblon" Contexte de dégustation : réveillon du 31 décembre 2011 Nez : agrumes, houblon, citronné Bouche : agrumes en attaque, douce, le pamplemousse reste en bouche bière légère mais ronde quand même, pas...
Le Front Hexagonal de Libièration (FHL) appelle le monde brassicole français: - à poursuivre l'effort commun pour établir et perpétuer une production française de bières de caractère tenant leur rang au niveau international - à garder un œil attentif...
Brasserie l'Agrivoise dégustée en janvier 2012 Nez : fleuri fruité; litchee, léger poire Bouche : ronde, fruitée, l'amertume arrive ensuite et reste longtemps puis le fleuri/houblon domine Bière équilibrée, assez ronde, on en redemande ! Commentaire d'Emilie,...
S'il y a des amateurs Palois pour ce week end, n'hésitez pas à nous contacter (c.a.b@free.fr), certains d'entre nous pensent s'y rendre. JOURNEES DECOUVERTE DE LA BIERE ARTISANALE ROYAN Organisées par le CFAR (Comité des Fêtes et Animations de Royan)....
Brasserie Lebbe (65) A l'ouverture de la bouteille, légère odeur (de loin) cassis / framboise. Couleur : blonde cuivrée, mousse crémeuse à grosses bulles. Nez : malt, miel, léger levure Bouche : bien pétillante, ronde, amertume dicrète mais constante....
Mai 2003, le premier salon. Une aventure de plusieurs mois ! PROGRAMME : 12 stands exposants Brasserie La Lutine, La Douze (Dordogne)Han van Strien Brasserie La Biérataise, Bérat (Haute-Garonne)Michel Jouin Brasserie du Bocage, Montbrun-Bocage (Haute-Garonne)Christian...
Brasserie Hopback Bière sur lie, 4.2° Couleur : blond clair, belle mousse épaisse mais pas crémeuse. Nez : doux, caramel Bouche : levure en fin, sensation herbeuse au début. Bien amère, reste sur la langue, fleurie en début de bouche. Bière peu ronde...
Les 28 et 29 avril Salon de la bière artisanale (Sochaux) Le samedi de 14 h à 23 h et le dimanche de 10 h à 19 h. Lors du Salon de la bière artisanale, près de 25 brasseurs artisanaux Français, Belges et Allemands mettront en valeur les techniques traditionnelles...
La Rombière Ambrée Brasserie Artisanale des Mauges Ambrée claire, belle mousse Nez : fleuri, léger citronné / pamplemousse. Frais et agréable Bouche : première bouche : rondeur, fleuri/sucré, amertume légère et agréable qui reste sur la langue, fin de...
Bière "la Commun'ale" de la Brasserie L'Agrivoise Ambrée claire, le dépot reste au fond de la bouteille Au nez : odeur fleurie, on dirait la rose mais pas exactement, parfum "sucré" (je sais, on peut pas le dire) En bouche : très fleurie, on retrouve...
4.2°, DLUO 16/08/05, bue le 6/12/05 Couleur : cuivrée, sur levure, mousse abondanta mais tombe relativement vite. Nez : malt, fruité/agrumes, léger caramel ? bergamotte ? Bouche : ronde, on retrouve le caramel/sucré/bonbon au début, puis s'éfface vite...
