Bell' de Loing au pistil de safran

11.03.2012

Brasserie CAT les Rateliers

Pas de "plop" à l'ouverture mais bulles et mousse quand même.

Nez : très aromatique, fleur blanche rose/chevrefeuille, léger épicé, puis fruité léger citronné

Bouche : on retrouve le citroné, léger fleuri, persistance sur la langue d'une légère amertume, mais helas manque de rondeur en bouche

Sur la suite de la dégustation, l'attaque en bouche est prometteuse mais s'atténue de suite, dominance de l'agrume.

Bonne bière, gout agréable, on regrette vraiment le manque de rondeur.

Février 2012 Bell' de Loing au pistil de safran