Un brassage à la Tireuse

Envie de se remettre dans le bain, de retrouver le plaisir du brassage... hop, un soir de février, démonstration de brassage à la Tireuse...

Aidée par Phil, brasseur amateur Landais qui réalise de très bonnes bières soit dit en passant, on commence le brassage.

Les habitués mettent aussi la main à la pate, et les odeurs de malt envahissent bien vite le bar, surprenant quelques clients...

La soirée s'est très bien déroulée, les 30 litres de bière ont bien fermenté, mise en bouteille... Mais helas, j'ai mal géré la recette, et en première dégustation, la bière était clairement trop houblonnée, limite agressive.... déception....

Mais quelques mois plus tard, je retente ma chance, et même si le houblon est toujours là, ce n'est plus agressif, elle se laisse même boire :-)

Mais la prochaine fois, j'aurai la main moin lourde sur le houblon, promis ^^