Front Hexagonal de Libieration FHL

Le Front Hexagonal de Libièration (FHL)

appelle le monde brassicole français:

- à poursuivre l'effort commun pour établir et perpétuer une production française de bières de caractère tenant leur rang au niveau international

- à garder un œil attentif et curieux sur les traditions et les évolutions du monde de la bière hors de l'Hexagone

- à explorer la diversité brassicole au delà du triptyque habituel blanche-blonde-ambrée et des dominantes sucrées

- à ne pas se fourvoyer dans des aromatisations en technicolor aussi pittoresques qu'improbables

- à s'autoriser à aussi produire des bières employant pleinement le potentiel aromatique des variétés de houblons disponibles

- à battre en brèche les "vérités généralement admises" sur ce qu'aiment les hommes, les femmes, etc.

- à s'attacher à ne commercialiser que des bières exemptes de défauts, et à retirer les lots défectueux quand c'est nécessaire

- à faire preuve de transparence quant au lieu effectif de production et aux ingrédients employés

- à reconnaître les mérites et les compétences de tout confrère ou toute consœur, quelle que soit son origine ou sa formation.

- à cultiver collaboration, confiance et transparence vis-à-vis des confrères et consœurs

- enfin, à résister à la tentation de nous considérer comme des blancs-becs donneurs de leçons. Les points qui précèdent découlent de notre expérience cumulée, et nous sommes les premiers à nous y inclure, en toute humilité.

Libièrez-vous !
FHL