Petite dégustation entre amis

bières noires, fleurac

Par cab64

Un soir, nous avons fait une petite dégustation de bières avec des amis. Nous étions une dizaine, et la grande majorité, bien que buvant régulièrement de la bière, n'avait jamais participé à une dégustation. Le thème de la soirée était "les bières noires"....

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Fleurac de noel

Par cab64

Fleurac de noel Brasserie de Fleurac Bière blonde Nez : fleuri, on sent les 8° d'alcool, puis très épicé : orange douce, cardamone ? Bouche : très surprenant, attaque presque agressive épicée/acide écorce d'orange fraiche, très agrume. en fin de bouche...

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Tournemine

degustation

Par cab64

Tournemine Real Ale L'atelier de la Bière Nez : fleuri (fleur blanche capiteuse), fruit exotique, litchee, puis malt Bouche : ronde en début, mais légère malgré tout, l'amrtume prononcée arrive ensuite et reste présente sur la bouche Bière agréable malgré...

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Margoutie

degustation

Par cab64

Margoutie ambrée Brasserie la Margoutie Mousse fine et abondante Nez : léger malt, flauri Bouche : en premier : ronde, maltée, par contre aucune amertume en fin de bouche Ensuite, très légère amertume, mais ne reste pas. Bière légère et agréable.

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Prize Old Ale

degustation

Par cab64

DLC 08/2009 Nez : cerise / kirch, vineux Bouche : madérisé, pruneau/kirch les 9° d'alcool ne sont pas trop prédominants le malt léger torréfié arrive ensuite, légère acidité lactique peu d'amertume sur la langue en fin de bouche

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La Rombière

degustation

Par cab64

La Rombière Ambrée Brasserie Artisanale des Mauges Ambrée claire, belle mousse Nez : fleuri, léger citronné / pamplemousse. Frais et agréable Bouche : première bouche : rondeur, fleuri/sucré, amertume légère et agréable qui reste sur la langue, fin de...

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Frappadingue

degustations

Par cab64

Brasserie des Garrigues "la bière qui bourre ta gueule" Bonne odeur de pamplemousse qui arrive aux narines en versant la bière dans le verre. Ca promet ! Couleur : blonde légèrement cuivrée, claire, dépot au fond de la bouteille. Belle mousse persistante....

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Bell' de Loing au pistil de safran

degustations

Par cab64

Brasserie CAT les Rateliers Pas de "plop" à l'ouverture mais bulles et mousse quand même. Nez : très aromatique, fleur blanche rose/chevrefeuille, léger épicé, puis fruité léger citronné Bouche : on retrouve le citroné, léger fleuri, persistance sur la...

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Vue sur l'Amer

degustations

Par cab64

Brasserie l'Agrivoise dégustée en janvier 2012 Nez : fleuri fruité; litchee, léger poire Bouche : ronde, fruitée, l'amertume arrive ensuite et reste longtemps puis le fleuri/houblon domine Bière équilibrée, assez ronde, on en redemande ! Commentaire d'Emilie,...

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Sylvie Cious

degustations

Par cab64

Brasserie le Paradis "la bière qui claque son houblon" Contexte de dégustation : réveillon du 31 décembre 2011 Nez : agrumes, houblon, citronné Bouche : agrumes en attaque, douce, le pamplemousse reste en bouche bière légère mais ronde quand même, pas...

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