Visite de la brasserie Aguiana

Par cab64

Au départ, Vaal Crevin est nancéen et brasseur amateur. Puis ça se gâte, il fait un BTS agro alimentaire chez Kro, il travaille dans les labos :-p Par manque de travail sur place, il descend dans le Sud-ouest, à bardos, s'occuper de la brasserie Eki (qui...

Lire la suite

Visite de la brasserie la Séquère

bières, brasserie, landes, séquère

Par cab64

Longtemps, les Landes ont été un département brassicolement sinistré... Jusqu'en 2011 où la brasserie "la Vache à Bière" a vu le jour, malheureusement fermée depuis... Mais heureusement suivie de près par la brasserie "La Séquère" en juin 2012... Bon,...

Lire la suite

Un brassage à la Tireuse

bière, brassage, houblon

Par cab64

Envie de se remettre dans le bain, de retrouver le plaisir du brassage... hop, un soir de février, démonstration de brassage à la Tireuse... Aidée par Phil, brasseur amateur Landais qui réalise de très bonnes bières soit dit en passant, on commence le...

Lire la suite

Bierzhistans 10-11-12

bière, bierzhistans, bretonnes

Par cab64

Le week end du 10 novembre a eu lieu à Concarneau le premier salon "Bierzhistan", salon des micro brasseries artisanales bretonnes. Programme : samedi matin, ouverture, fermeture vers 18-19h pour laisser la place aux concerts. Les ramoneurs de menhirs,...

Lire la suite

Un brassage roots

amateur, brassage

Par cab64

Ce week end, nous étions conviés à un brassage "campagnard" Nico brasse de temps en temps, selon un procédé que je n'ai jamais vu avant : le brassage au bain marie ! Un énorme chaudron rempli d'eau chauffé au feu de bois, dans lequel est mis un deuxième...

Lire la suite

Soirées dégustations

biere, degustation

Par cab64

Visite de brasseries en bus

brasserie, bus, visite

Par cab64

Le Bus Brasserie Garland Brasserie Oc'Ale Oc Ale Brasserie Saint Martin Brasserie du Bocage Brasserie Ratz Brasserie Lebbe Brasserie de Meze

Lire la suite

Brassage Associatif

brassage

Par cab64

Cours théorique le samedi Pratique le dimanche Concassage Empatage Brassage Filtration Effeuillage du houblon Houblonnage Filtration et mise en fut de fermentation

Lire la suite