Connaitre et Apprécier la Bière

Summer Lightning

degustations

Par cab64

Brasserie Hopback Couleur : blond doré, belle mousse crémeuse Nez : houblon,fleuri, agrumes, miel, léger épicé sur la fin Bouche : miel, agrumes presques sucrés, attaque de houblon, léger malt. Houblon très papmplemousse sur la fin Dégustée en janvier...

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Amalthée

degustations

Par cab64

Brasserie Lebbe (65) A l'ouverture de la bouteille, légère odeur (de loin) cassis / framboise. Couleur : blonde cuivrée, mousse crémeuse à grosses bulles. Nez : malt, miel, léger levure Bouche : bien pétillante, ronde, amertume dicrète mais constante....

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Brigantine

dégustations

Par cab64

Blonde trouble, mousse fine mais peu persistante nez : sirop, mangue, fruité exotique très net, léger malt bouche : houblon fruité puis malt, léger levure dégustée en janvier 2005

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Schlenkerla Weizen

dégustations

Par cab64

Bière fumée 5.2 °, brasserieHeller, Bamberg Couleur : brun / rouge, mousse fine persistante nez : fumé, léger "lard" en arrière nez bouche : attaque très fumée, pétille sur la langue. peu d'amertume, léger fleuri en fin de bouche Bière agréable mais au...

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Hopback Entire Stout

dégustation

Par cab64

Stout, brasserie Hopback, 4.5° Couleur : noir noir nez : fleuri puis café / torréfié (léger miel ?) bouche : café, torréfié, douce, amertume type cacao en fin de bouche peu houblonnée Dégustée en février 2005

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Bière du Fagnard

degustations

Par cab64

-brasserie disparue en 2005- Blonde, 8° Très claire, limpide, sur levures Nez : citron, girofle marqué bouche : girofle, citronnée, amertume très marquée mais peu aromatique. Léger réglisse léger sucré sur le bout de la langue. Dégustée en février 20...

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Yellow CAB 8

cab, yellow

Par cab64

Yellow CAB 16 - le dernier

Par cab64

Yellow CAB 15

Par cab64

Yellow CAB 14

cab, yellow

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