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Par cab64 dans Dégustations le 11 Mars 2012 à 15:20Brasserie des Garrigues "la bière qui bourre ta gueule" Bonne odeur de pamplemousse qui arrive aux narines en versant la bière dans le verre. Ca promet ! Couleur : blonde légèrement cuivrée, claire, dépot au fond de la bouteille. Belle mousse persistante. Nez : agrumes, pamplemousse,...
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Par cab64 dans Dégustations le 11 Mars 2012 à 15:14Brasserie CAT les Rateliers Pas de "plop" à l'ouverture mais bulles et mousse quand même. Nez : très aromatique, fleur blanche rose/chevrefeuille, léger épicé, puis fruité léger citronné Bouche : on retrouve le citroné, léger fleuri, persistance sur la langue d'une légère amertume,...
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Par cab64 dans Dégustations le 11 Mars 2012 à 14:30Brasserie l'Agrivoise dégustée en janvier 2012 Nez : fleuri fruité; litchee, léger poire Bouche : ronde, fruitée, l'amertume arrive ensuite et reste longtemps puis le fleuri/houblon domine Bière équilibrée, assez ronde, on en redemande ! Commentaire d'Emilie, 4 ans : c'est bon mais aussi...
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Par cab64 dans Dégustations le 11 Mars 2012 à 12:57Brasserie le Paradis "la bière qui claque son houblon" Contexte de dégustation : réveillon du 31 décembre 2011 Nez : agrumes, houblon, citronné Bouche : agrumes en attaque, douce, le pamplemousse reste en bouche bière légère mais ronde quand même, pas agressive au niveau ressenti du...
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Par cab64 dans Dégustations le 11 Mars 2012 à 12:21Bière "la Commun'ale" de la Brasserie L'Agrivoise Ambrée claire, le dépot reste au fond de la bouteille Au nez : odeur fleurie, on dirait la rose mais pas exactement, parfum "sucré" (je sais, on peut pas le dire) En bouche : très fleurie, on retrouve la rose, légèrement sucré....
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Par cab64 dans Dégustations le 11 Janvier 2012 à 11:41Brasserie de Péronne, 4.1° Couleur : blond orange trouble. Mousse épaisse à grosses bulles qui disparait vite. Nez : fleuri puis odeur herbe fermentée (pb levure ?) Bouche : bonbon acide genre bonbon anglais, léger caramel. très pétillante, pas d'amertume. Attaque un peu herbeuse en bouche....
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Par cab64 dans Dégustations le 11 Janvier 2012 à 11:39Brasserie de Péronne, Bière blonde cuivrée, 6° Mousse à bulles épaisses mais tenace Nez : malt, fleuri, agrumes Bouche : malt, ronde, trop peu d'amertume, très légère acidité dégustée en 2005
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Par cab64 dans Dégustations le 11 Janvier 2012 à 11:35Brasserie Fullers 6.3 ° Couleur : brune / rouge, mousse épaisse tenance, crémeuse. Nez : houblon / miel (pain d'épice) / malt caramel, herbeux en fin Bouche : épices de pain d'épice - café/caramel torréfié, amertume bien présente, bien accompagnée Bière agréable, ronde et bien...
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Par cab64 dans Dégustations le 11 Janvier 2012 à 11:264.2°, DLUO 16/08/05, bue le 6/12/05 Couleur : cuivrée, sur levure, mousse abondanta mais tombe relativement vite. Nez : malt, fruité/agrumes, léger caramel ? bergamotte ? Bouche : ronde, on retrouve le caramel/sucré/bonbon au début, puis s'éfface vite pour laisser la place au houblon. ...
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Par cab64 dans Dégustations le 11 Janvier 2012 à 11:08Brasserie Hopback Bière sur lie, 4.2° Couleur : blond clair, belle mousse épaisse mais pas crémeuse. Nez : doux, caramel Bouche : levure en fin, sensation herbeuse au début. Bien amère, reste sur la langue, fleurie en début de bouche. Bière peu ronde mais assez équilibrée,...
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