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Par cab64 dans Activités CAB le 3 Mars 2012 à 21:15Ce week end, nous étions conviés à un brassage "campagnard" Nico brasse de temps en temps, selon un procédé que je n'ai jamais vu avant : le brassage au bain marie ! Un énorme chaudron rempli d'eau chauffé au feu de bois, dans lequel est mis un deuxième chaudron, soulevé par des chaines,...