Bière fumée 5.2 °, brasserieHeller, Bamberg

Couleur : brun / rouge, mousse fine persistante

nez : fumé, léger "lard" en arrière nez

bouche : attaque très fumée, pétille sur la langue. peu d'amertume, léger fleuri en fin de bouche

Bière agréable mais au gout très spécial qui peut surprendre

Dégustée en janvier 2005

Stout, brasserie Hopback, 4.5°

Couleur : noir noir

nez : fleuri puis café / torréfié (léger miel ?)

bouche : café, torréfié, douce, amertume type cacao en fin de bouche

peu houblonnée

Dégustée en février 2005

-brasserie disparue en 2005-

Blonde, 8°

Très claire, limpide, sur levures

Nez : citron, girofle marqué

bouche : girofle, citronnée, amertume très marquée mais peu aromatique.

Léger réglisse

léger sucré sur le bout de la langue.

Dégustée en février 2005